Rioja Bordon Gran Reserva

Årgång: 19942006
Producent: Bodegas Franco Españolas
Alkoholhalt: 13.5%

Klassisk och väldigt välgjord Gran Reserva med alla bitar på plats. Långt ifrån det gamla uttorkade Rioja men samtidgt med en läcker ursprungstypicitet.

Vindruvor:
Tempranillo (70%)
Garnacha (20%)
Mazuelo (10%)

Flaska: 475kr

Karaktär
Karaktär
Moget, kryddigt och med inslag av torkade körsbär, dill, tobak och choklad

Passar till
Passar till
Grillade kötträtter av nöt och lammkött, grytor och en och annan vällagrad hårdost.

Vinifikation
Vinifikation
Druvorna skördas från vingårdar i Rioja Alta och jäser under 10 dagar på temperaturkontrollerade ståltankar. Efter genomförd jäsning vilar vinet ytterligare 7 dagar på skalresterna. Därefter lagras vinet 36 månader på amerikanska ekfat (barriquer) innan det buteljeras och vilar ytterligare minst 24 månader på flaska innan det släpps till försäljning.