Klein Blend

Årgång: 2012
Producent: Charles Smith wines
Alkoholhalt: 15.5%

Fylligt, rikt, tätt, otroligt komplext och nästan tuggbart vin.

Vindruvor:
Merlot (41%)
Cabernet Sauvignon (30%)
Cabernet Franc (29%)

Flaska: 1100kr

Karaktär
En Bordeaux blend med toner av svartvinbär, örter, lager på lager av fyllighet, mörk frukt och koncentration. Den kraftiga frukten matchas fint av de markerade men fina tanninerna.

Passar till
Grillade lammkotletter, finare stekar av nöt eller lamm.

Vinifikation
Jäser i hela klasar på den naturliga jästen, lagras sedan på sin jästfällning i 22 månader på franska fat, varav 80% är nya.