Inkognito

Årgång: 2015
Producent: Vingården i Klagshamn
Alkoholhalt: 14.5%

Skånsk hantverk som vinifierats både på ståltank och ekfat.

Vindruvor:
Solaris (100%)

Flaska: 650kr

Karaktär
Nyanserad, fruktig, något aromatisk smak med inslag av fat, fläder, päron, kiwi, smör och citrus.

Passar till
Fisk och kyckling.

Vinifikation
Vinet har jäst dels på ståltank, cirka 60 %, samt på kaukasiska ekfat från Seguin Moreau, 40% och har ej genomgått malolaktisk jäsning.