Girard Russian River
Årgång: 2014
Producent: Girard Winery
Alkoholhalt: 14%
Supertydlig och generös amerikansk Chardonnay som ändå håller
sig på rätt sida tack vare en frisk fräsch syra och balanserad
ekfatskaraktär.
Vindruvor:
Chardonnay (100%)
Flaska: 550kr
Karaktär
Stor, generös och insmickrande
fruktigt vin med inslag av citrus,
päron, gula äpplen, smörkola och
vanilj.
Passar till
Stekta eller grillade fiskrätter eller till
lättare rätter av kyckling och kalv.
Vinifikation
Druvorna skördas för hand i från
vingårdar i Russian River Valley. Väl
i vineriet jäser 50% på ekfat medan
resterande del jäser på ståltank.
Därefter lagras vinet 11 månader på
franska ekfat varav 35% är nya ekfat.
om producenten Girard Winery
Girards historia började för dryg 30 år sedan. Inledningsvis gjorde man inte mycket väsen av sig i kvalitetssammanhang även om köpet av 18 acres vingård på Pritchard Hill gav en indikation om vad som komma skulle. Sen hände egentligen ingenting. Och inte därefter heller. Det var först när Pat Roney, en inhemsk förmåga som framgångsrikt lyckades bygga upp varumärken som Chateau St Jean och delikatessexperten Dean & DiLuca , satte tänderna i Girard saker började hända. På kort tid har sedan Roney tillsammans med vinmakaren Marco DiGiulio lyckats bygga upp Girards rykte. Genom utöka och knyta till sig ca 40 acres vingårdar runt om i Napa kan de idag erbjuda ett stort antal olika appellationer.