Chateau Gloria

Årgång: 2008
Producent: Chateau Gloria
Alkoholhalt: 13%

Lars Torstensson fick i uppdrag av oss att leta efter viner till våran
vinkällare. Efter en rundresa i Frankrike resulterade det i godbitar ifrån Bourgogne, Bordeaux och Loire. Denna resan gjorde han tillsammans med Mats Hanzon, grundare av bland annat white guide. Vi känner oss trygga i att rekommendera allt som dessa rutinerade herrarna tog med sig hem.

Vindruvor:
Cabernet Sauvignon (61%)
Merlot (24%)
Cabernet Franc (6%)
Petit Verdot (9%)

Flaska: 760kr

Vinifikation
Handskördade druvor ifrån en 50 hektars vingård i Saint Julien, stockarna är 40 år gamla i genomsnitt. Jäst på temperaturreglerade ståltankar, därefter lagrat 14 månader på franska ekfat, varav 40% nya fat.