DLD Syrah

Årgång: 2012
Producent: Hedges Family Estate
Alkoholhalt: 14%

Vinet med det tungvrickande namnet Descendants Liegeois
Dupont (eller DLD som det kallas till vardags) är en 100% Syrah
från vingården Les Gosses mitt på Red Mountain i Washington
State. Klart inspirerad av norra Rhônedalen med sin peppriga,
kryddiga inslag.

Vindruvor:
Syrah (100%)

Flaska: 600kr

Karaktär
Fylligt, generöst, kryddigt och
fruktigt med inslag av mörk frukt,
vitpeppar, charkuterier, plommon,
lakrits torkade örter och fat.

Passar till
Grillade eller stekta rätter av lamm
eller vilt.

Vinifikation
Druvorna skördas för hand från
vingården Les Gosses på Red
Mountain. Väl i vineriet selekteras
druvorna och jäser på
temperaturkontrollerade ståltankar.
Efter jäsning vilar vinet 12 månader
på ekfat (52% nya) varav 31%
franska, 62% amerikanska och 7%
ungerska fat.