Les Lauzeraies Tavel

Årgång: 2016
Producent: Les Vignerons de Tavel
Alkoholhalt: 14%

SILVER I KATEGORIN "ÅRETS ROSÉ"
Klassisk Tavel rosé som varit bland topp tre under fyra år i i rad
när Sveriges vinjournalister utsett Årets Rosé vid omröstningen
till Årets Vin(n)are.

Vindruvor:
Grenache (48%)
Cinsault (32%)
Grenache Blanc (4%)
Clairette (3%)
Carignan (3%)
Mourvèdre (3%)
Syrah (3%)
Bourboulenc (2%)
Picpoul (2%)

Flaska: 425kr

Karaktär
Frisk syra och fräsch fruktighet
kombineras med kraft och struktur
och med inslag av hallon, körsbär,
röda vinbär och örter.

Passar till
Grillade fiskrätter, matiga och
smakrika sallader eller till rätter av
ljust kött.

Vinifikation
Skalen macererar med musten i uppåt
48 timmar innan musten pressas.
Därefter jäser vinet vid låga
tempraturer (13-14 grader) i 10 till 15
dagar. Det slutliga vinet blandas
sedan samman och vilar kort tid på
ståltank innan buteljering.