The Deal Syrah

Årgång: 2012
Producent: Charles Smith wines
Alkoholhalt: 14.5%

Black earth, black plum, bloody meat, thyme. You get the idea. Dark and brooding. Full and finesse-full.
The Real Deal.

Vindruvor:
Syrah (100%)

Flaska: 700kr

Karaktär
Vin i klassisk Syrah stil, mineral, rökt kött, lakrits, rostade kryddor, körsbär och mörkare frukt, fylligt, koncentrerat och med bra balans och struktur.

Passar till
Grillade lammkotletter med gräddig potatisgratäng.

Vinifikation
Druvorna jäser i hela klasar med naturlig jäst, lagras sedan 18 månader på franska fat varav 40% är nya.