Vosne Romanée Aux Reas

Årgång: 2012
Producent: Jean Féry & Fils
Alkoholhalt: 13%

Lars Torstensson fick i uppdrag av oss att leta efter viner till våran
vinkällare. Efter en rundresa i Frankrike resulterade det i godbitar ifrån Bourgogne, Bordeaux och Loire. Denna resan gjorde han tillsammans med Mats Hanzon, grundare av bland annat white guide. Vi känner oss trygga i att rekommendera allt som dessa rutinerade herrarna tog med sig hem.

Vindruvor:
Pinot Noir (100%)

Flaska: 845kr

Vinifikation
Vingården är belägen i mitten av appellationen nedanför les Chaumes och bredving sluttningen i Vosne romanée. Detta är ett bra läge med mycket värme och en lerig jordmån. Druvorna får bra mognad med mycket mörka bär och peppriga toner. Vinet har mognat på 40% nya ekfat för att ytterligare få fram struktur och kraft i vinet.