Mullineux Syrah


Årgång: 20122014
Producent: Mullineux Family Wines
Alkoholhalt: 13.5%

Sval och elegant och väldigt druvtypisk syrah i tydlig Rhône-stil.
Blev utsedd till "Red Wine of the Year" i prestigefyllda
sydafrikanska vinguiden Platter

Vindruvor:
Syrah (100%)

Flaska: 550kr

Karaktär
Stor komplex och elegant med inslag
av röda bär, svart peppar charkuterier
och fat.

Passar till
Grillade eller stekta rätter på lamm
eller lättare vilträtter.

Vinifikation
Druvorna kommer från sex olika
vingårdar runt om i Swartland. Av
dessa kommer tre av dem kommer
från de kalkstenshaltiga jordarna runt
Riebeek Kasteel Mountain, två från
bushwines i granitdominerade jordar
vid Paardeberg och en från
järnhaltiga jordar utanför
Malmesbury. Vinstockarna är mellan
16 och 25 år gamla. Druvorna
skördades för hand mellan 26 januari
och 18 februari och varje vingård
vinifieras för sig. Druvorna
avstjälkas och krossas och innan
jäsning inleds tillsätts mellan 20 och
50 procent hela klasar. Jäsningen
startar naturligt och temperaturen

om producenten Mullineux Family Wines

Vi har under en längre tid hävdat att viner från Sydafrika inte är något för oss. Exakt vad det beror på är lite oklart men är nog en kombination av att vi känt att vinerna varit lite endimensionella, att alla andra redan har dammsugit området och att vi helt enkelt fokuserat på annat.

MEN när man ramlar över en producent som Mullineux Family Wines så är det bara att böja sig och kapitulera, för det här är verkligen riktigt, riktigt bra.

Mullineux med ägarna Andrea och Chris Mullineux i spetsen personifierar verkligen det nya Sydafrika. Ett litet, kvalitetsfokuserat och familjeägt vineri i hjärtat av Swartland.

Vinerna är strama, eleganta och har en komplexitet som inte är alldeles vanlig i vinerna från övriga landet. Andrea är skolad på UC Davis och Chris på Universitetet i Stellenbosch. Båda har arbetat i USA och Europa men det är framförallt tiden i Rhônedalen som gjort stora intryck hos de båda. Det var dock på en vinfestival i Champagne som de träffades och som sedan ledde till att de flyttade tillbaka till Sydafrika och grundade Mullineux Family Wines.

Vineriet och vingårdarna ligger i och runt Riebeek Kasteel, Swartland och på den röda sidan ligger fokus på Syrah. Målet är att ge uttryck för druva och ursprung vilket blir extra tydligt i de jordmånsspecifika vinerna Mullineux Schist Syrah, Mullineux Granite Syrah och Mullineux Iron Syrah men även i den ”vanliga” Mullineux Syrah där de tre jordmånerna förenas. Den senare blev för övrigt utnämnd till ”Red Wine of the Year” i den prestigefyllda Sydafrikanska vinguiden Platter 2014, där även Mullineux förärades med titeln ”Winery of the Year”.