Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva

Årgång: 2006
Producent: Gramona
Alkoholhalt: 12%

III Lustros är en av de mest långlagrade cavorna som finns på marknaden (72 månader) och som verkligen visar upp det spanska mousserande vinets fulla potential!

Vindruvor:
Macabeo (25%)
Xarel-lo (75%)

Flaska: 690kr

Karaktär
Stor, mogen och komplex med inslag av röda äpplen, mogen citrus, bröd, vita blommor, nougat, toffee och nötter. Kraftfull mousse men med små bubblor.

Passar till
Som aperitif men även gott till fisk och skaldjur samt lättare rätter på kyckling eller kalv.

Vinifikation
Druvorna kommer från en fyra hektar stor vingård med xarel-lo och en hektar macabeo som växer på kalkrika lerjordar i La Plana. Vinet vilar 72 månader på flaska vilket är mer än dubbel så lång tid som krävs enligt kraven för Gran Reserva. För III Lustros används fortfarande pupitres och all degorgering sker för hand.