om producenten cantine ferrari

När den italienske vinmakaren Giulio Ferrari utbildade sig i Frankrike kring förra sekelskiftet, blev han så stormförtjust i Champagne att han bestämde sig för att åka hem till Trentino i Italiens norra hörn och göra något som var precis lika bra. Det lyckades över all förväntan. Produktionen var liten och priset högt, men vinerna väckte uppmärksamhet och sålde snabbt slut. En av hans bästa vänner, Bruno Lunelli sålde Ferraris viner i sin lilla vinbar och han blev den som fick ärva livsverket, eftersom Giulio dog barnlös.

Idag är det tredje generationen Lunelli som rattar Ferrari och verksamheten har vuxit rejält. Framställningssmetoden är fortfarande den klassiska med en andra jäsning på butelj och druvorna är desamma som för den franska förlagan: Chardonnay och Pinot Noir, eller Pinot Nero som den heter här.

Ferrari förfogar över 100 hektar egna vingårdar vars druvor svarar för cirka en fjärdel av produktionen. Resterande köper man från hundratals lokala odlare i Trentino. Ferrari har framgångsrikt hittat sin nisch som ett perfekt och mycket prisvärt alternativ mitt emellan billig Prosecco och dyr Champagne.

Det finns inget släktskap med det italienska sportbilsmärket, men ryktet säger att grundaren av bilföretaget, den legendariske Enzo Ferrari, med förtjusning serverade sina gäster vinet med samma namn!