Barolo la Tartufaia

Årgång: 2012
Producent: Giulia Negri
Alkoholhalt: 14.5%

Unga Giulia Negri har på rekordtid lyckats skapa vad vi anser vara framtidens Barolo – en mix av den traditionella stilen och den nyss moderna mer extraktionsinriktade versionen.

Vindruvor:
Nebbiolo (100%)

Flaska: 650kr

Karaktär
Stram, elegant och ursprungstypisk med inslag av röda bär såsom hallon och körsbär samt inslag av rosor, korinter, nypon och fat..

Passar till
Grillade lammkotletter, helstekt rådjursadel eller en tryffeldoftande
risotto med karljohanssvamp.